Unsere exotisches Fleisch

Exklusivität, Vielfalt und unvergleichlicher Geschmack

Strauß

Straußenfleisch ist besonders mager und reich an Proteinen, während es gleichzeitig einen feinen, leicht würzigen Geschmack bietet. Mit seinem niedrigen Fettgehalt und seiner zarten Textur ist es eine gesunde und schmackhafte Alternative zu herkömmlichen Fleischsorten. Perfekt für Gourmetgerichte und bewusste Ernährung.

    • Sud Afrika

    • Europa

    • Smallfilet

    • Fanfilet

    • Steaks

    • Gulasch

    • Trimming

Känguru

Kängurufleisch überzeugt durch seinen intensiven, wildähnlichen Geschmack und seinen geringen Fettgehalt. Es ist reich an Proteinen und Nährstoffen, ideal für eine bewusste Ernährung. Perfekt für Liebhaber außergewöhnlicher Fleischspezialitäten.

    • Australien

    • Striploin

    • Loinfilet

    • Rumpsteak

    • Topside / Oberschale

    • Keule ohne Knochen

    • Trimming

Zebra

Das Fleisch vom Zebra zeichnet sich durch einen kräftigen, leicht süßlichen Geschmack aus, der es zu einer wahren Delikatesse macht. Es ist fettarm, proteinreich und ideal für exklusive kulinarische Kreationen. Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.

    • Sud Afrika

    • Tenderloin

    • Striploin / Rucken ohne Knochen

    • Keule 4er Schnitt

    • Gulasch

    • Trimming

Krokodil

Krokodilfleisch besticht durch seine zarte, saftige Textur und seinen milden Geschmack, der an eine Mischung aus Hühnchen und Fisch erinnert. Es ist eine gesunde Wahl, da es fettarm und reich an Proteinen ist. Perfekt für Liebhaber außergewöhnlicher Gerichte.

    • Zimbabwe

    • Sud Afrika

    • Tailfilet

    • Eyefilet

    • Tail

    • Gulasch

    • Trimming

Lama

Das Fleisch vom Lama ist zart, leicht und bietet einen milden, feinen Geschmack. Es ist fettarm, eiweißreich und besonders gut verträglich, wodurch es ideal für eine ausgewogene Ernährung ist. Eine seltene Delikatesse für Feinschmecker.

    • Chile

    • Trimming

    • Gulasch

    • Oberschale

    • Striploin

Bison

Bisonfleisch ist bekannt für seinen intensiven, leicht nussigen Geschmack und seine hochwertige Textur. Es ist mager, proteinreich und eine hervorragende Quelle für Eisen und Omega-3-Fettsäuren. Eine erstklassige Wahl für anspruchsvolle Genießer.

    • Kanada

    • Europa

    • Tenderloin

    • Striploin / Rucken ohne Knochen

    • Ribeye / Entrecôte

    • Gulasch

    • Trimming